Cara membuat soto ayam kuning - Auladhun - x aphp 3

 Resep Soto Ayam Kuning 

Bahan-bahan:

• *500 gram dada ayam
• *Air secukupnya
• *Garam secukupnya
• *Gula secukupnya
• *Kaldu ayam bubuk secukupnya

Bahan bumbu halus:

• *1 sdm lada
• *1 sdm ketumbar
• *8 siung bawang merah
• *6 siung bawang putih
• *5 butir kemiri
• *2 ruas kunyit
• *1 ruas jahe

Bahan bumbu geprek:

• *2 ruas lengkuas
• *2 batang sereh
• *3 lembar daun salam
• *5 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap:

• *Kol 
• *Soun 
• *Toge
• *Daun bawang 
• *Tomat 
• *Jeruk nipis 
• *Bawang goreng

Langkah-Langkah Membuatnya:

1. Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga harum, sisihkan.

2. Langkah 2

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan dada ayam, bumbu yang telah ditumis, semua bahan bumbu geprek, garam, gula, dan kaldu bubuk. 

3. Langkah 3

Tes rasa dan tiriskan ayam jika sudah matang. 

4. Langkah 4

Goreng sebentar ayam yang telah direbus lalu suwir dan sisihkan. 

,

5. Langkah 5

Dalam mangkuk, tata semua bahan pelengkap dan tambahkan suwiran ayam. Lalu, siram dengan kuah soto, dan beri taburan bawang goreng, serta perasan jeruk nipis.

Sumber = https://www.halodoc.com/artikel/resep-soto-ayam-kuning-yang-enak-dan-bikin-segar?srsltid=AfmBOorzWJrxCWAW3CwZW902Nbq-9LAQZUXhKmvO1kHbwOCz3BZZeC-1